MBG Serap Telur Peternak, Harga Lebih Stabil dan Gizi Anak Makin Kuat

Kementerian Pertanian mendorong peningkatan serapan telur ayam ras melalui Program Makan Bergizi Gratis atau MBG sebagai langkah strategis untuk membantu menjaga stabilitas harga di tingkat peternak. Kebijakan ini menjadi penting karena harga telur ayam ras belakangan disebut turun di bawah harga acuan, sehingga diperlukan upaya penyerapan yang lebih terarah agar produksi peternak tetap memiliki pasar yang jelas.

Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian, Agung Suganda, menyampaikan bahwa peningkatan serapan telur melalui MBG merupakan salah satu bentuk intervensi pemerintah dalam menjaga keseimbangan antara produksi dan permintaan. Dengan adanya kebutuhan bahan pangan bergizi secara rutin dalam program MBG, telur ayam ras dapat menjadi salah satu komoditas utama yang diserap secara lebih stabil.

Telur ayam ras memiliki peran penting karena merupakan sumber protein hewani yang mudah diakses, bernilai gizi tinggi, dan relatif terjangkau. Dalam konteks MBG, telur dapat menjadi pilihan menu yang efektif untuk mendukung pemenuhan kebutuhan gizi anak-anak, terutama dalam meningkatkan asupan protein, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan untuk tumbuh kembang.

Di sisi lain, peningkatan serapan telur juga memberi manfaat langsung bagi peternak. Ketika permintaan pasar melemah dan harga turun, peternak berpotensi mengalami tekanan ekonomi akibat biaya produksi yang tidak sebanding dengan harga jual. Melalui serapan yang lebih pasti, program MBG dapat membantu mengurangi risiko kerugian peternak dan menjaga keberlanjutan usaha peternakan rakyat.

Sinergi antara sektor pertanian, peternakan, dan program pemenuhan gizi nasional menunjukkan bahwa MBG tidak hanya berdampak pada anak-anak sebagai penerima manfaat, tetapi juga pada rantai ekonomi lokal. Peternak, distributor, pelaku logistik, dapur penyedia makanan, hingga tenaga kerja di daerah dapat ikut bergerak melalui kebutuhan pasokan pangan yang berkelanjutan.

Langkah Kementerian Pertanian ini juga mencerminkan pentingnya kebijakan pangan yang tidak hanya berorientasi pada konsumsi, tetapi juga memperhatikan stabilitas produksi di hulu. Dengan menjaga keseimbangan harga di tingkat peternak, pemerintah berupaya memastikan agar produksi telur tetap berjalan, pasokan tetap tersedia, dan masyarakat memperoleh sumber pangan bergizi secara berkelanjutan.

Karena itu, peningkatan serapan telur ayam ras melalui MBG perlu dilihat sebagai kebijakan yang memiliki manfaat ganda. Di satu sisi, program ini mendukung pemenuhan gizi anak Indonesia. Di sisi lain, kebijakan ini membantu menjaga harga telur lebih stabil, melindungi peternak dari tekanan pasar, serta memperkuat ketahanan pangan nasional berbasis produksi dalam negeri.